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1時間で作れる簡単ピザとピザソースのレシピ

簡単で美味しいピザの作り方です。

<材料(ピザ20~25センチのピザ2枚分)

 ピザ生地
薄力粉         150g ベーキングパウダー 小さじ1/2 塩           小さじ1/2 砂糖          小さじ1 オリーブオイル   大さじ2 水           1/3カップ
 トマトソース
    トマトピューレ     大さじ6、 にんにくのすりおろし 1かけ分 オリーブオイル    大さじ2、 粉チーズ        大さじ2 バジル、オレガノ   小さじ2
 ピザの具
ベーコン      3枚 たまねぎ      1/4個 ピーマン      1個 ピザ用チーズ   たっぷり


 ☆作り方

■ 生地を作る
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、木べらで混ぜる。
真ん中をくぼませてオリーブオイルを入れて、水大さじ1を残して加え、ある程度まとまる程度まで木べらで混ぜる。

生地を伸ばし、折りたたむを繰り返す。余り粉っぽい場合は残した水を加えてこねる。

生地の形をまるく整える。
ボールに入れてラップをかけ、常温で15分置く。

■ 生地を伸ばす

オーブンを200度に温める。
生地を取り出して、2等分する。
オーブン用シートに生地をのせ、手で押し付けるように広げながら直径20~25センチの円形に伸ばす。

■ トッピング

ベーコンは適当な大きさに霧、たまねぎは縦に薄切り。
ピーマンはへたをとって、薄切り。
生地をシートごとのせ、生地にフォークで数ヶ所穴をあけて、トマトソースを全体に伸ばす。

ベーコン、たまねぎ、ピーマン、チーズをのせる。
200度のオーブンで、10~12分、縁に焼き色がつくまで焼く。



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