野菜類
バンクーバは、他民族国際都市で、世界中の食材が手軽に手に入ります。イギリス、ドイツ、イタリア、ギリシャ、フランス、旧ソビエト、中国、ベトナム、フィリピン、韓国、インド、パキスタン、日本、アフリカ、エジプトと、各国からやってきた移民の人が住んでいるため、 野菜や果物も日本で手に入らないものや、高価なものが、普通の値段で売られています。
スーパーや八百屋さんを比べてみました。
| 店名 | 新鮮さ | 値段 | 特徴 |
| ヤオハン | ★★★★★ | 高 | 葉物は室内栽培が多い。日系と中国系の食材が多い。野菜は、バーゲン時はお買い得。 |
| Ｔ＆Ｔ | ★★★★★ | 高 | 野菜が新鮮で質も良い。値段は高め。中国系の食材が豊富 |
| セイフウエイ | ★★★★★ | 高 | ヨーロッパ系の食材がそろっている。オーガニック製品を少し置いている。 |
| セイブ オン フード | ★★★★★ | 高 | ヨーロッパ系の食材がそろっている。 |
| マーケット プレイス | ★★★★★ | 高 | オーガニック製品が多い |
| スーパーストア | ★★★ | 中 | 玉ねぎや、ジャガイモを大袋で安く売っている。 |
| 中国人経営の八百屋 | ★★★★★ | 中 | 中国野菜や東南アジアの果物が豊富。トマトはないか高め。 |
| インド人経営の八百 | ★～★★★★★ | 中低 | トマトや果物が安い。物によるが、スーパーの半額ぐらいで売っている。 |
| 八百屋さん ピックアプ |
ダウンタウンにあるサンライズは、中国系の八百屋さん。野菜の値段の安さは、ダウンタウンにもかかわらずバンクーバー周辺ではトップを争う。向かいの通りにカリフォルニア米を扱うお米の問屋ライスワールドがある。
ＧｏｒｅとＰｏｗｅｌｌの通りの角にある。
| 買物のコツ |
新鮮な野菜や果物を比較的安く買いたければ、中国人の店がお薦めです。
「新鮮でなければ野菜とはいえない」
とまで言い切る民族で、食材へのこだわりは大変に強いです。
熟しきった果物を買いたければ、インド人の店が良いでしょう。甘さがいちばん強い腐る寸前マンゴーや柿などが６個以上まとめて１ドルぐらいで売っています。熟しきったまとめ売りの格安トマトは、スープやミートソースを作るときに便利です。